おとなのための調理器具

長さ（cm）：11.5●錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し、靭性が増し、しかも研ぎやすい。●ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン（ポリアセタール樹脂）を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。この商品が掲載されているカタログページはこちらです…

3,123円

球形の野菜や果物の皮むきに適したアールの付いた刃が特徴です。 『シャトーナイフ・シャットナイフ』若しくは『パーリングナイフ』とも呼ばれます。野菜などを面取りするように皮を剥く専用ナイフです。ただ皮を剥く為だけにデザインされた特殊なナイフですが、ご家庭でも便利にお使いいただけるはずです。■材質：特殊ハイカーボンステンレス鋼■材質：ポリプロピレン■サイズ：刃渡り55mm　全長165mm■重量：21g&…

1,050円

全長265mm　刃渡り150mm　重さ90gご要望欄に「原稿」をご記入下さい。字体：ひらかな・漢字字数：1〜6文字程度納期：1週間程度切刃にステンレス系ハガネでは最高峰の『V金10号』（コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼）を使用しています。ブレードは片面16層両面で32層の積層材を鍛造したダマスカスです。刃は大変硬度が高く耐摩耗性にも極めて優れていますので鋭い切味が永く持続い…

7,275円

【サイズ】　刃渡り　13cm【材質】　刃　スペシャルフォーミュラスチール　ハンドル　18-8ステンレススチール野菜・果物の皮むき、飾り切りなどの細かい作業に ＊取り寄せ商品のため1週間ほどお時間をいただきます。あらかじめご了承下さい。機能性を追及したナイフのモダンスタイル　どのように握っても快適なグリップが得られる非対称ハンドル、幅広い使い方を可能にしたマルチバーパスブレード、隙間がなく衛生的なフ…

5,515円

衛生的で、いつまでも美しいステンレスのフルメタルナイフ。オシャレで素敵なキッチン作りにぴったりの商品です。フルメタルナイフは世界的にも人気があります。特殊刃物鋼+18-8ステンレスハンドルその他のヘンケルス ミラノシリーズはこちら…

2,520円

プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロム。ハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。サイズ刃渡=130mm材　質16クロムハイステンレスモリブデン鋼…

6,972円

野菜・果物などの皮むきや小細工に♪軽くて疲れないので、ご年配の方に人気があるのがこのサイズお母様への贈り物にいかがでしょうか？■刃渡り：150mm■重量：90g■材厚：1.8mm■材質：（刃）ステンレス（モリブデン・バナジウム鋼）■材質：（ハンドル）オーステナイト系ステンレス■　マサヒロ　MV-Sシリーズ　ぺティナイフ120mm■　マサヒロ　MV-Sシリーズ　ぺティナイフ150mm←　正広　マサヒ…

6,720円

●サイズ：135mm ●鋼：モリブデン鋼 ●柄：ツバ付黒合板柄 野菜、果物の皮むきなどの小細工するのに適している包丁です。ご家庭に一本あれば大変重宝する包丁です。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 切刃は高品質のモリブデン鋼にコバルト・パナジュウムを添加し完成した超硬質合金。63層を重ね鍛造したニッケルダマスカスは、貴品漂うシリーズです。右図の模様が気に入って使っている…

12,810円

*こんな時にオススメ！外国人のお友達へのギフト、引越し祝い、お父さんの誕生日その他様々なギフトにオススメ♪■サイズ：刃渡り約150mm、母材の厚さ約1.8mm■材質：刀身モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼　　　　柄ステンレススチール■その他：安全パッケージに入ってますのでお届け時も安心♪　　刀匠　関孫六　包丁・ハサミ　LineUp！・シェフズナイフ180mm　http://item.rakute…

3,572円

果物や野菜の皮むきや飾り切りなどに便利な切れ味抜群のペティーナイフです。軽量で小さめなので飾り包丁や皮むきなど細かい作業に向いています。パンにクープを入れる時や、小さめの魚をさばく時なんかにも抜群の切れ味を発揮してくれますよ♪■形状：平刃■材質：特殊ハイカーボンステンレス鋼■材質：ポリプロピレン■サイズ：刃渡り100mm　全長210mm■重量：26g"スイスアーミーナイフ"知ら…

1,050円

ペティーナイフが波刃になったようなこのナイフは、小さめのパンをカットしたりチーズやオニオン、スモークサーモンなんかも食材をつぶさずに薄くきれいにカットすることができます。ウェンガーが長年培ったノウハウが生かされ、プロの料理人からもその切れ味を絶賛されています。■材質：（刃）ステンレス■材質：（ハンドル）ポリアミド樹脂■サイズ：刃渡り80mm　全長約200mm■仕様：波刃カラーは2色あります。イエロ…

924円

継ぎ目のないオールステンペティナイフ。一体構造で洗い易く、鋭い切れ味です。【サイズ】24x3.3x1.8cm 刃渡り:約12cm【材　質】刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄:ステンレススチール【重　量】83g【生産国】日本(メーカー:貝印)…

2,940円

●サイズ：刃渡り13×全長24cm●重量：(約)70g小さな野菜・果物を切るのに最適。…

3,360円

フランス料理界のみならず、あらゆる料理界を代表する三ツ星レストランシェフ、ミシェル・ブラスの理想を形にした包丁が出来上がりました。第1に正しく研げる事、第2にバランスが良く、手にしっくりとなじむ事。正しく研がれていない包丁でハーブを刻むのは、それを傷つけるのと同じです。この「Michel BRAS」は、料理を愛するすべての人のために作られた包丁です。＜Michel BRAS No.2＞魚を中心に、…

28,350円

フルーツ、チーズ、トマトなどのスライスに実力を発揮する活用頻度の高いナイフ。旅先の携帯にも便利なサイズです。 素材 柄の素材：ナイロン系樹脂(グリロン）刃部：ステンレス（マルテンサイト鋼440A） サイズ 全長24.5cm、刃渡り13cm 原産国 スイス WENGER ウェンガーは、優れた精密機器産業で知られるスイスを代表する刃物の総合メーカー。1893年に創業以来100年以上にわたり最高の切れ味…

1,512円

品質も良く値頃感のある商品。アーチハンドルが持ちやすく、全貫通でバランスも良い。食器洗い機にも対応しており一般家庭向けです。特殊刃物鋼+ABS樹脂ハンドルその他のヘンケルス ベルリンシリーズはこちら…

2,100円

材質：刃身モリブデン特殊鋼　　ハンドルPOMサイズ：240mm…

1,341円

刃先の磨耗を抑え、鋭い切れ味を長持ちさせることをテーマに、従来の品質をさらにグレードアップ。食材ごとに変わる切れ味を、板厚・刃付けの検討は勿論、特殊なスキ加工を加えることで軽い切れ味を実現しました。　鋼にステンレスを合わせた三層複合材切れ味の鋭い鋼（はがね）に、さびにくいステンレスを合わせた三層構造の本割込包丁。単一素材では得られない、優れた特性を発揮します。 ■ サイズ：刃渡り 約 120m…

1,428円

●ステンレス製一体ハンドルの清潔使用。●モリブデン鋼を使用、切れ味長持ち。●洗いやすい一体型で衛生的。●手研ぎ本刃付け、プロの切れ味です。刃渡り125mm、全長235mm、重さ80g、板厚1．8mm生産国／日本製…

1,838円

■用　途：果物の皮むき、小さい魚の身卸しをスピーディにできます。■全　長：235mm、■刃渡り：125mm■材　質：刀身/モリブデン鋼、　　　　　ハンドル/18-8ステンレス■生産国：日本■他のヴェルダン包丁はこちらからどうぞ 　品質・機能ともに、最先端の包丁です！手に馴染みやすく、滑りにくいハンドルの形がおすすめポイント！ 耐久性は申し分なし！清潔なハンドル・・・一体成形のオールステンレス包丁！…

1,837円

マルチな機能を搭載した本格的料理バサミです。刃はギザ刃ですので固いカニの裁断も楽に行えます。また分解できますので、きれいに洗え衛生的です。SIZE／210×90mm130g材質／鋼材／420−j2・ハンドル／EVA樹脂　…

2,900円

●商品仕様●◆刃渡り　13cm◆材質【刃】　モリブデンバナジウム鋼【持ち手部分】　黒合板【モリブデン鋼シリーズとは？】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁です。その他モリブデン鋼シリーズはこちらミソノ包丁全商品一覧はこちら MISONO　ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴…

4,924円

おすすめリンク 調理器具カテゴリ一覧はこちら 包丁カテゴリ一覧はこちら 京セラの金気臭がつかず錆びないナイフ！ セラミックナイフR　ペティナイフ 品番 FKR-130WH サイズ 250×31×19mm 刃渡り：130mm 重量 59g 材質 ポリプロピレン ハンドルカラー ダークグレー 耐熱温度 110℃(樹脂部) 生産国 日本 製造・販売元 京セラ(株) 送料 送料無料(代引手数料も無料) 納…

3,780円

●商品仕様●◆刃渡り　8cm◆材質【刃】　モリブデンバナジウム鋼【持ち手部分】　黒合板【モリブデン鋼シリーズとは？】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁です。その他モリブデン鋼シリーズはこちらミソノ包丁全商品一覧はこちら MISONO　ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴え…

4,336円

切れ味と使いやすさで納得！プロも愛用のぺティナイフ！   今お使いの包丁の切れ味に不満のある方、良いものを長く使い続けたいと 思う方に、伝統と熟練の技が光る藤次郎の包丁はいかがでしょう。 常に先進技術を導入し、よりハイレベルな「切れ味」を実現する姿勢は 全国でも5指に入る実績のTojiroシリーズです。 三徳包丁1本しかないご家庭なら、ぺティナイフがあるととっても便利ですよ！ 野…

4,462円

シャープな切れ味、衛生的なステンレス製の刃。安全・収納に便利なサヤ付。握りやすいハンドル形状。 食器洗い乾燥機対応　サヤ付フルーツナイフ<中> ■サイズ：約30×13×192mm ■重量：約40g ■材質：刃部：ステンレス鋼、 　　　　　ハンドル・サヤ：ABS樹脂（耐熱温度100度） ※WEB上のため、実物と写真とで色など 　　多少、異なる場合がございます。ご了承願います。 　　シャー…

571円

【刃渡り】 120mm >>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け加工】10%割増 【左利き仕様】20%割増 ※ご使用後は必ず水洗いをし、乾いた布巾で水分を拭き取って下さい。 ご注文の際に、右利き用か左利き用かを選択して下さい。また洋包丁の場合、基本的に本刃付けはしなくても大丈夫ですが、ご希望であればさせていただきますので、本刃付けの有無を選択…

6,930円

★ビクトリノックスのキッチンナイフ　切れ味の良さ、使いやすさから世界の一流レストランの　シェフやパティシエ、街中のベーカリーショップなど　プロフェッショナルな現場から一般家庭のキッチンまで　多くの場面で活躍し、好評を得ています。　独自仕様のAグレードステンレススチールにより適度な　硬さを持ち、また、独自のウェービーエッジ(波刃)が　食材を確実にとらえ、形を崩さずにきれいに切ること　が出来ます。ウッ…

3,360円

手にしっくりとなじむサントプレン＆ステンレスのコンビネーションハンドル。抜群のグリップが得られる為安全で、手の負担も少なく快適にお料理を楽しめます。サントプレン樹脂+18-8ステンレスハンドルその他のヘンケルス セーフグリップシリーズはこちら…

1,260円

【刃渡り】 120mm >>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け加工】10%割増 【左利き仕様】20%割増 ※ご使用後は必ず水洗いをし、乾いた布巾で水分を拭き取って下さい。 ご注文の際に、右利き用か左利き用かを選択して下さい。また洋包丁の場合、基本的に本刃付けはしなくても大丈夫ですが、ご希望であればさせて…

6,195円